Le Vermont ou la belle aventure

  Il me reste encore une semaine pour profiter de tout ce que m'offre la grosse pomme et ensuite à moi l'aventure, telle Indiana Jones au féminin.

Pourquoi cette envie de nature? La réponse est simple. Après ma première semaine new-yorkaise à 1000km/h, je ressens un besoin de verdure, de campagne et de calme. L'hyper active que j'étais a laissé place à beaucoup plus de zénitude. Rassurez-vous je ne me suis pas transformée en vaux marin pour autant :-) Toutefois, c'est dans cet état d'esprit que je choisis le Vermont et plus exactement la ville de Burlington.

Pourquoi le Vermont? Pour les paysages. Lorsque je ferme les yeux, je vois une multitude d'arbres aux couleurs automnales. Du rouge, du orange, du jaune et du vert envahissent mon esprit. J'entends le vent respirer, les feuillages au sol craquer, les oiseaux chanter et le lac s'éveiller. Ainsi, la nature se personnifie et je ne peux que me diriger à sa rencontre. Ici "il y a des oiseaux tout blanc qui battent des ailes comme pour applaudir tellement ils sont heureux" (Romain Gary "la vie devant soi"). Bienvenue au lac Champlain. Comme toutes les bonnes choses se méritent, je vais devoir parcourir quelques centaines de kilomètres afin d'atteindre cette parenthèse enchantée. La belle aventure peut commencer.

Au programme: vélo, balades, kayak, cuisine et farniente.

Réalisation du programme: tout sauf le kayak. Messieurs et mesdames du Vermont sont frilleux. Je les imaginais forts, robustes, barbus, portant des chemises à carreaux, aventuriers et fans de côte de boeuf.

Pensez-vous... Ils sont plutôt chétifs, soixante-huitards, portant des jean's skinny, une fleur au coin du sourire et mangeant vegan. Partant, il est évident que le kayak sur le lac Champlain avec une eau frôlant les 0°, ça ne les fait pas autant rêver que moi.  

Avant de poursuivre sur mon séjour, Burlington mérite d'être présentée plus amplement.

Il s'agit d'une petite ville très dynamique. L'université de Burlington est très prisée ainsi que le College Champlain, elle attire ainsi beaucoup de jeunes. C'est également une ville culturelle où se déroule chaque année, au mois d'octobre, le festival international du film. Je vous entends chauvins que vous êtes, le festival de Cannes on connaît, mais celui de Burlington, jamais entendu parler! Il s'agit essentiellement de films sur les droits humains plus que de grandes productions internationales, mais de nombreuses projections sont proposées. Ensuite, les médias sont très développés "The Burlington Free Press et Seven Days" sont deux journaux importants que j'ai beaucoup apprécié. Surtout le second qui traite des arts et de la culture.

Burlington est également une ville très politisée, progressiste et tournée vers le développement durable.

En tant que lecteurs assidus de mon blog, je vais vous révéler un secret. Vous aurez bientôt la joie de découvrir Burlington en images grâce à un reportage qui a été tourné il y a environ trois semaines. Celui-ci sera diffusé sur M6 dans l'émission 66 minutes.

Lors de mon séjour j'ai pu assister à une exposition sur la "green life". Je ne pourrai vous retranscrire avec exactitude toute l'exposition, en raison de l'utilisation d'un nombre important de termes techniques liés à l'écologie. Cependant, retenons qu'un petit pas pour l'Homme constitue un grand pas pour l'Humanité. Promis je ne jetterai plus jamais ma cannette de coca dans la poubelle bleue (c'est dans la poubelle jaune qu'il faut la jeter, comme ça vous aussi vous n'avez plus d'excuse maintenant).

Lors du passage du concours d'Officier de Police, le sujet de culture général était le suivant: Faut-il connaître le passé pour comprendre le présent et envisager l'avenir ?

La visite du musée de Shelburne m'a fait repenser à ce sujet.

Pourquoi? En entrant dans le musée de Shelburne, vous vous retrouvez catapulter au 18ème siècle, siècle des Lumières. Il est vrai que les Lumières ont été à l'origine de nombreuses découvertes (électricité statique, paratonnerre). Même s'il faut reconnaître qu'à cette époque, les lumières étaient plutôt des lanternes (voilà un moyen de préserver l'environnement!). Sans revenir à des méthodes passéistes, il existe de nombreux moyens, actuellement, pour lutter contre le gaspillage des énergies non renouvelables (ex: panneau solaire) et ainsi s'assurer un futur ensoleillé.

Ce musée s'étend sur 18 hectares et il ne manquait que Charles Ingalls coupant du bois pour se retrouver dans un épisode de "la petite maison dans la prairie", même madame Ingalls était présente. Elle préparait une soupe de légumes dans la cheminée (véridique). Tout y était diligences, épiceries, bistrot, église, école, presse et granges. Ce fut un beau voyage dans le temps.

Pour combler définitivement cette journée, Peter, Lindsey et Matt m'attendaient à la sortie du musée avec un véritable pain au chocolat. Si ce n'est pas mignon! Ce voyage est d'autant plus agréable que c'est un peu le monde des bisounours. Tout le monde est très sympa et joyeux (c'est donc un peu les schtroumfs aussi). Partant, pour les remercier je leur ai préparé un repas "linguines aux petits légumes". Rappelez-vous ils sont vegan, autrement dit très nature, on ne touche pas ni de près ni de loin aux animaux. J'ai gagné une décoration  "la toque de personal chef" Awesome!

La suite du séjour était centré sur la nature, le vélo, les balades autour du lac Champlain et bien évidemment siestes dans l'herbe toute fraîche. Marcher pendant trois heures, ça fatigue. Il faut bien se reposer. Je vous laisse deviner la suite?

Gagné!!! Nous sommes allés prendre un goûter dans un coffee-shop qui propose du véritable café (Uncommon grounds). Tout un chacun est comblé, il existe toute sorte de café du plus doux au plus corsé, ceci accompagné d'une patisserie énergétique (doux euphémisme, c'est pour ne pas employer ultra-calorique).
Un cookie au peanut butter?

Burlington c'est aussi une multitude de restaurants et de pubs conviviaux. Laurent, j'ai voulu goûter au cidre chaud mais il n'y en avait pas encore. Voilà une bonne raison d'y retourner.

Vous l'aurez compris Burlington est une ville à découvrir. Pour reprendre les formules affichées sur la vitrine du restaurant Leuning's "Ici il y a de la joie, la vie c'est vivre, rire, aimer".

Welcome to Burlington!